Chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm

Người bị thoát vị đĩa đệm ngoài các biện pháp điều trị theo chỉ định của bác sĩ bạn cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình để làm giảm các cơn đau nhức do bệnh gây ra. Vậy thực phẩm nào nên dùng, thực phẩm nào không nên dùng đối với người bị thoát vị đĩa đệm, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm.

Chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm

Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe mỗi người. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cơ thể được khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ, phòng tránh bệnh tật được tốt hơn. Đối với bệnh nhân thoát vị đĩa đệm giai đoạn đầu, bạn có thể điều trị bệnh mà không cần dùng đến thuốc bằng cách tập thể dục cộng với việc ăn uống sẽ phần nào đó giúp giảm thiểu cơn đau cũng như trị bệnh được hiệu quả.

Vậy, chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm như thế nào là khoa học, người bệnh nên ăn gì và không nên ăn gì?

>>> Những biểu hiện của bệnh thoát vị đĩa đệm

Nhóm thực phẩm nên dùng cho người thoát vị đĩa đệm

Bổ sung nhiều nước, rau xanh, hoa quả vào thực đơn ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe

Bổ sung nhiều nước, rau xanh, hoa quả vào thực đơn ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe

Thực phẩm giàu canxi: các loại thực phẩm giàu canxi giúp xương chắc khỏe hơn, từ đó phòng ngừa bệnh loãng xương được hiệu quả. Nhóm thực phẩm giàu canxi có nhiều trong: cá, cà rốt, xúp lơ, các loại rau màu xanh đậm, đậu nành, sữa… Bạn nên tăng cường sử dụng các nguyên liệu này chế biến món ăn trong thực đơn hàng ngày.

Bổ sung vitamin D: tắm nắng vào buổi sáng sớm giúp hấp thụ vitamin D đặc biệt rất tốt đối với trẻ em. Vitamin D cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi giúp xương phát triển chắc khỏe, giảm viêm… được tốt hơn. Thiếu hụt vitamin D ở trẻ em có thể gây ra bệnh còi xương, suy dinh dưỡng gây ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ. Các loại thực phẩm giàu vitamin D như: dầu gan cá, cá, ngũ cốc, sò, nấm, trứng…

Bổ sung thực phẩm giàu omega 3: Theo các chuyên gia cho biết, thực phẩm giàu omega 3 có công dụng chống viêm, giảm đau cực hiệu quả. Vì vậy, người bệnh thoát vị đĩa đệm nên bổ sung ngay nhóm thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày như cá hồi, cá ngừ, đậu nành, hạt óc chó, hạt hướng dương, hạnh nhân,…

+ Tăng cường bổ sung các loại vitamin C, E: Chúng ta đều biết rằng, vitamin C giúp giảm đau, chống viêm, chống ngăn ngừa lão hóa vô cùng hiệu quả, do đó đây là nhóm thực phẩm người thoát vị đĩa đệm nên sử dụng. Vitamin C có nhiều trong rau xanh và trái cây, cụ thể như cam, quýt, chanh, bưởi, dâu tây, bông cải xanh, ớt chuông,…
Vitamin C rất tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Vitamin C rất tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Vitamin E lại mang đến khả năng giảm đau, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể, do đó người bị thoát vị đĩa đệm cũng cần phải bổ sung thường xuyên. Một số thực phẩm giàu vitamin E như cà rốt, khoai lang, cà chua, ngũ cốc, dầu ô liu, bông cải xanh,…

Ngoài ra, trong chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm thì người bệnh nên bổ sung 2-3l nước mỗi ngày nhằm thải độc tố ra ngoài cơ thể một cách hiệu quả. Song song đó, có thể dùng 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày cũng có tác dụng cực tốt trong việc điều trị bệnh.

Một số món ăn tốt gợi ý cho người bị thoát vị đĩa đệm

Món đỗ trọng nấu sườn heo

Tác dụng của đỗ trọng: là một vị thuốc trong đông y, có tác dụng làm mạnh gân cốt, bổ thận… được ứng dụng trong việc điều trị các bệnh như đau cột sống, đau thắt lưng, đau nhức khớp gối, đau nhức mỏi vùng lưng do thoát vị đĩa đệm….

Chuẩn bị: Đỗ trọng 30g, 300g xương heo, 100g đậu đen

Cách làmNinh nhừ tất cả các nguyên liệu trên, nêm nếm gia vị vừa ăn. Mỗi tuần ăn từ 2-3 lần, món ăn này không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn có tác dụng làm mạnh gân cốt, giảm đau lưng nhanh chóng, từ đó hỗ trợ phần nào trong việc điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm được hiệu quả.

Thịt lợn hầm quả sung 

Thịt lợn hầm quả sung là món ăn hữu ích trong chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm. Quả sung là loại quả quen thuộc trong dân gian, được mệnh danh là thứ quả rẻ tiền nhưng lại có công dụng giảm đau, giảm sưng vô cùng hiệu quả. Do đó, người bị bệnh xương khớp nên tham khảo ngay món ăn từ quả sung để có hiệu quả chữa bệnh cực tốt.
Thịt lợn hầm quả sung rất tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Thịt lợn hầm quả sung rất tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Chuẩn bị: 200g thịt lợn, 400g quả sung, gia vị.

Cách làm: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị sao cho vừa miệng. Quả sung rửa sạch, bổ làm đôi. Lấy chảo lên bếp để nóng, phi thơm hành rồi cho thịt vào xào săn lại. Tiếp đến, cho một lượng nước vừa phải, cho quả sung vào và hầm lửa nhỏ. Đến khi nguyên liệu chín mềm thì nêm nếm lại gia vị, tắt bếp.

Người bệnh có thể sử dụng cả cái và nước hầm để có hiệu quả tốt nhất.

Thịt bò xào lá lốt

Thịt bò xào lá lốt là món ăn rất quen thuộc đối với nhiều người, song có thể có người chưa biết được giá trị chữa bệnh thoát vị của món ăn đơn giản này. Lá lốt có tác dụng chống viêm, giảm đau rất tốt nên phù hợp với người mắc bệnh xương khớp. Do vậy, người bị thoát vị đĩa đệm nên bổ sung ngay món ăn này vào chế độ ăn của mình nhé.

Chuẩn bị: 300g thịt bò, 50g lá lốt, 1 ly rượu, các loại gia vị.
Người thoát vị đĩa đệm nên ăn thịt bò xào lá lốt

Người thoát vị đĩa đệm nên ăn thịt bò xào lá lốt

Cách làm: Rửa sạch thịt bò, rửa qua với nước muối rồi thái mỏng (độ mỏng phù hợp để xào), ướp các loại gia vị và một chút rượu cho ngấm. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Lấy chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, sau đó cho lá lốt vào đảo đều đến khi chín, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Tránh đừng xào quá lâu sẽ làm cho thịt bò dai và lá lốt nồng sẽ khó ăn.

Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên bổ sung món ăn này khoảng 2 lần/ 1 tuần vừa giúp giảm đau, vừa bổ sung chất dinh dưỡng cao cho cơ thể.

Cháo hạt sen

Như nhiều người đã biết, hạt sen có tác dụng an thần và ngủ sâu giác, nếu ăn cháo hạt sen bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh đau xương khớp và bệnh thoát vị đĩa đệm hiệu quả. Ngoài ra, món ăn này còn có khả năng bồi bổ cho cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa.

Chuẩn bị: 50g hạt sen. 50g gạo rang, 20g đậu xanh.

Cháo hạt sen tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm

Bạn cho hạt sen vào nồi và nấu nhừ (nhớ loại bỏ tim sen cho khỏi đắng). Sau đó cho gạo vào ninh cùng đậu xanh và hạt sen. Khi cháo chín thì thêm gia vị cho vừa ăn là được. Món ăn này nên duy trì 2-3 lần/tuần tốt nhất là nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi tối sẽ rất tốt.

Canh bí hầm xương

Bí xanh là loại quả thông dụng và dễ tìm kiếm ở mọi nơi. Ăn bí đỏ có rất nhiều tác dụng, thanh mát cho cơ thể và tốt cho trí nhớ.

Chuẩn bị: 250g xương heo, 1 quả bí.

Rửa sạch xương heo và hầm đến khi xương nhừ. Bí xanh cắt khúc sao đó cho vào hầm chung với xương. Khi chín, bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn là được. Món ăn này giúp giảm sưng khớp, cung cấp nhiều canxi giúp xương thêm khỏe mạnh.

Thịt dê hầm cà rốt

Thịt dê cũng là một loại thực phẩm rất tốt cho xương khớp

Chỉ cần dùng 0,5kg thịt dê rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn ướp với gừng. Dùng thêm 2 củ cà rốt, cắt gọt theo miếng vừa ăn rồi cho vào hầm cùng với thịt dê. Có thể thêm một chút rượu trắng cho đậm vị rồi nêm nếm gia vị vừa ăn là dùng được. Món này có thể dùng chung với cơm hoặc bánh mì rất ngon miệng.

Bên trên là chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm nên ăn, bởi các thực phẩm này tốt cho sự phát triển của sụn, có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng cho đĩa đệm giúp bệnh tiến triển tốt hơn mà bạn nên thường xuyên ăn. Người bệnh sử dụng thường xuyên nhóm thực phẩm hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm sẽ đạt được kết quả vô cùng bất ngờ.

Nhóm thực phẩm người bị thoát vị đĩa đệm không nên dùng

Trong chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm, người bệnh không nên dùng những thực phẩm sau để không làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị:

+ Các loại thực phẩm giàu photpho, giàu đạm có trong các loại thịt màu đỏ như: thịt chó… có tác dụng làm giảm canxi có trong xương khiến tình trạng bệnh thêm nặng hơn.
Đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ...là những thứ mà người mắc bệnh thoát vị đĩa đệm nên tránh

Đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ…là những thứ mà người mắc bệnh thoát vị đĩa đệm nên tránh

+ Hạn chế các loại thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ như: gà rán, thịt mỡ, xúc xích… các loại thức ăn chế biến sẵn.

+ Tránh sử dụng nhiều đồ ngọt, không dùng các chất kích thích như cà phê, rượu bia, không hút thuốc lá bởi sẽ khiến bệnh tiến triển theo chiều hướng xấu hơn.

+ Người bị thoát vị đĩa đệm không nên ăn nội tạng động vật như ruột, gan, phổi, tim… bởi vì chúng chứa hàm lượng purin cao, làm cho tình trạng viêm nhiễm tăng nặng, từ đó tác động đến tình trạng bệnh cũng như ảnh hưởng đến quá trình điều trị thoát vị đĩa đệm.

Chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm L5-S1

Xây dựng một cuộc sống lành mạnh sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn, kéo dài tuổi thọ lâu hơn và quan trọng là ngăn ngừa bệnh tật được hiệu quả. Tuy nhiên, trong cuộc sống hiện đại, bận rộn như ngày nay, nhất là những người trẻ, họ thường có tâm lý cậy sức trẻ, coi thường bệnh tật mà không hề để ý đến chế độ ăn uống hàng ngày, chế độ sinh hoạt hàng ngày sao cho đúng.

Dinh dưỡng là một phần vô cùng quan trọng đối với sức khỏe đặc biệt là những người bệnh. Những người bị thoát vị đĩa đệm L5-S1 cần xây dựng một thực đơn như thế nào để hỗ trợ trong việc điều trị bệnh được hiệu quả, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem.

Xây dựng chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm L5-S1: Bổ sung nhiều canxi nhằm giúp xương chắc khỏe

Xây dựng chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm L5-S1: Bổ sung nhiều canxi nhằm giúp xương chắc khỏe

1. Bổ sung đồ ăn giàu canxi

Canxi là chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của hệ xương khớp ngoài ra còn duy trì hoạt động của cơ bắp, phát tín hiệu tới các tế bào thần kinh…Do sự quan trọng của canxi đối với cơ thể vì vậy bạn cần bổ sung đầy đủ canxi đặc biệt là những người bị loãng xương, xương yếu…

Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm L5-S1 cần bổ sung các thực phẩm giàu canxi mỗi ngày nhằm giúp xương khớp khỏe mạnh hơn, hỗ trợ tốt hơn trong quá trình trị bệnh.

Đồ ăn giàu canxi mà bạn có thể tham khảo: sữa các loại, đậu nành, cá, tôm, các loại rau màu xanh đậm như cải xoăn, rau diếp, rau bina…

2. Tăng cường các vitamin A, C, D

Vitamin A, C, D là những vitamin rất quan trọng đối với sức khỏe xương khớp mà bạn nên bổ sung hàng ngày.

  • Vitamin D cần thiết cho việc giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa canxi, bảo vệ khung xương, làm tăng sức mạnh cơ bắp. Thực phẩm giàu vitamin D: gan, lòng đỏ trứng, sữa, ngũ cốc
  • Vitamin C có tác dụng như một chất chống viêm, giảm đau hiệu quả những cơn đau do thoát vị đĩa đệm gây ra. Vì vậy bạn cần bổ sung nhiều cam, bưởi, đậu Hà Lan, kiwi…
  • Vitamin E tác dụng giảm đau, tăng cường hệ miễn dịch

3. Bổ sung thực phẩm giàu omega 3

Thực phẩm giàu omega 3 có tác dụng giảm đau, chống viêm hiệu quả. Do đó những người thoát vị đĩa đệm nên tăng cường ăn các loại cá, đậu nành, hạnh nhân…nhằm bổ sung omega 3.

Thực phẩm giàu omega 3 giúp giảm đau, chống viêm hiệu quả

Thực phẩm giàu omega 3 giúp giảm đau, chống viêm hiệu quả

4. Uống nhiều nước

Uống đủ từ 2-3 lít nước mỗi ngày nhằm đào thải độc tố ra ngoài cơ thể

5. Hạn chế các đồ ăn nhanh

Đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều giàu mỡ, chiên xào là những món ăn không tốt đối với bất kỳ ai đặc biệt là những người bị thoát vị đĩa đệm, vì vậy bạn nên hạn chế sử dụng các loại đồ ăn này.

6. Hạn chế đồ uống có cồn, chất kích thích

Tỷ lệ những người uống nhiều rượu bia, hút thuốc mắc các bệnh đau lưng, xương khớp cao hơn nhiều so với những người khác, vì vậy bạn nên từ bỏ ngay những thói quen không tốt này nếu không muốn bạn tiến triển theo chiều hướng xấu hơn.

Lưu ý khi điều trị bệnh

Ngoài việc có một chế độ ăn hoàn chỉnh, người bệnh thoát vị đĩa đệm l5 – s1 cũng nên có cho mình một số lưu ý cần thiết trong quá trình chữa bệnh như sau:

  • Tập luyện thể dục, thể thao vừa sức như: Đi bộ, yoga, bơi lội, gym,…
  • Ngủ đủ giấc, ngủ đúng tư thế, chọn nệm phù hợp.
  • Không làm việc quá sức, lao động đúng tư thế, tránh mang vác vật nặng. Nếu cần thiết phải mang đồ thì phải thực hiện tư thế thẳng cột sống.
  • Phụ nữ bị thoát vị đĩa đệm không nên đi giày cao gót trong thời gian dài.

Ăn gì sau mổ thoát vị đĩa đệm

Ăn gì sau mổ thoát vị đĩa đệm để tốt cho sức khỏe?

Ăn gì sau mổ thoát vị đĩa đệm để tốt cho sức khỏe?

Chế độ ăn uống dành cho bệnh nhân sau mổ thoát vị đĩa đệm cần chú ý một vài vấn đề sau:

+ Ăn nhiều cá biển, tôm, và các loại rau xanh như xúp lơ xanh, cải xoăn… –> giàu canxi, tốt cho hệ xương khớp

+ Uống các sản phẩm sữa, sữa đậu nành…

+ Hạn chế ăn nhiều các loại thịt màu đỏ như thịt chó, thịt bò…

+ Không ăn nhiều các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ bởi sẽ gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa của bệnh nhân.

+ Không sử dụng rượu bia và các chất kích thích

+ Không ăn rau muống, đồ nếp như xôi…vì các loại đồ ăn này dễ gây ra sẹo lồi nhất là đối với bệnh nhân thực hiện phương pháp mổ hở. Tuy nhiên, cũng tùy vào cơ địa mỗi người, có những người không ăn các thực phẩm này vẫn ảnh hưởng đến vết sẹo.

Bên trên là các thực phẩm tốt cho xương, vì vậy bạn nên bổ sung đầy đủ trong thực đơn ăn hàng ngày nhằm giúp vết thương mau lành, quá trình điều trị bệnh nhờ đó tiển triển được tốt hơn. Ngoài ra, chế độ tập luyện phục hồi, những lưu ý sau phẫu thuật cũng là điều rất cần thiết quan trọng mà người bệnh cần phải biết.

Những lưu ý cho người mắc bệnh thoát vị đĩa đệm

Không ngồi quá lâu

Ngồi quá lâu, cúi quá lâu, hoặc giữ một tư thế nào đó quá lâu thực sự không tốt cho xương khớp, máu huyết cũng không thể lưu thông khắp các cơ thể. Nếu muốn thoát khỏi những cơn đau kéo dài, tốt nhất bạn nên thay đổi dáng ngồi sau 10-15 phút một lần.

Ngưng khuân vác các đồ vật nặng

Một số người trẻ tuổi thường rất hay xem thường sức khỏe, vì nghĩ rằng bản thân đủ khả năng để mang vác vật nặng. Tuy nhiên, theo thời gian xương cột sống sẽ không còn khả năng chống đỡ tốt, khiến bạn đau lưng, đau vai gáy thường xuyên. Tốt nhất là nên cẩn trọng và ngưng khuân vác vật nặng. Có thể huy động nhiều người giúp sức nếu thấy cần thiết.

Không nên khuân vác vật nặng

Không chạy nhảy hoặc cử động thắt lưng quá mạnh

Đối với người mắc bệnh thoát vị đĩa đệm, không nên chạy nhảy hoặc cử động mạnh thắt lưng vì có thể ảnh hưởng đến xương sống lưng. Hạn chế động tác đứng cúi người, ngồi khom lưng.

Chú ý khi cười, hắt hơi hoặc ho

Khi cười hoặc hắt hơi sẽ khiến bạn thoát ra một lực mạnh bên trong cơ thể ra ngoài. Nếu đang mắc bệnh cơ thể sẽ cảm thấy đau đớn, khó chịu. Nên cẩn thận khi ho hoặc hắt hơi để hạn chế đau.

Không nằm nhiều

Đối với bệnh thoát vị đĩa đệm bạn không nên hoạt động mạnh, nhưng không có nghĩa là chỉ nằm một chỗ. Việc hoạt động là rất cần thiết để cơ thể linh hoạt, các cơ được vận động, không nên nằm quá nhiều vì sẽ gây mệt mỏi, chán nản. Hãy đi bộ nhiều hoặc làm những việc nhẹ nhàng mỗi ngày.

Thận trọng khi thay đổi tư thế

Khi thay đổi tư thế, tốt nhất là nên nhẹ nhàng, tránh trường hợp đổi thế ngồi hoặc đứng lên ngồi xuống quá đột ngột sẽ gây đau nhức.

Hy vọng những kiến thức giúp xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người thoát vị đĩa đệm l5- s1 trên đây có thể giúp bạn cải thiện dần dần tình trạng bệnh của mình. Đừng quên việc đi thăm khám thường xuyên để phát hiện và điều trị bệnh sớm. Chúc bạn nhiều sức khỏe.