Từ lâu, service charge đã là một trong những khái niệm phổ biến trong ngành dịch vụ (đặc biệt là ngành dịch vụ ăn uống cao cấp) ở các nước phát triển trên thế giới. Khi mà các nhà hàng, khách sạn ở nước ta mở ra và phát triển mạnh mẽ thì khái niệm này cũng dần lan rộng đến với mọi người. Đối với khách hàng thì đó là khoản chi phí “thông lệ” giống như thuế VAT. Còn với nhân viên, service charge là một trong những nguồn thu nhập được mong đợi nhất. Vậy Service charge là gì? ACC sẽ giới thiệu khái niệm này và cũng như cách tính service charge cho nhân viên trong khách sạn để cho các bạn chuẩn bị sắp bước vào nghề hiểu rõ hơn nhé!
1. Service charge là gì?
Service charge là khoản tiền phí phục vụ. Đây là khoản tiền sẽ tính thêm khi khách hàng sử dụng dịch vụ tại Nhà hàng Khách sạn (NHKS) (cùng với với thuế VAT). Nó còn được hiểu là khoản tiền thưởng của khách hàng dành cho cơ sở kinh doanh mà sự phục vụ, dịch vụ đạt chất lượng từ mức tốt trở lên. Đây là khoản phí được pháp luật cho phép thu, được ghi trong hóa đơn và chịu thuế giá trị gia tăng.
Khách hàng có thể tìm hiểu thêm về phí chi tiết hơn qua bài viết Chi phí là gì?
2. Service charge và tiền Tips có khác nhau không?
Như đã đề cập, service charge là khoản phí “thông lệ” 5% mà khách hàng phải trả sau trong hoá đơn tính tiền mà NHKS sẽ “thay mặt” nhân viên nhận trước, đôi khi sẽ có vài khách thắc mắc với khoản phí này. Còn với tiền Tips, đó là khoản tiền thưởng trực tiếp của khách hàng khi họ hài lòng về chất lượng phục vụ dành riêng cho người nhân viên. Đây là khoản tiền nhân viên được phép hưởng toàn bộ hoặc chỉ chia đều cho số nhân viên có mặt trong ca làm việc (vì để phục vụ tốt khách hàng thì đó công sức của cả tập thể).
Với một số khách hàng, ngoài phí phục vụ thì họ vẫn chủ động thưởng thêm Tips cho nhân viên khi họ cảm thấy hài lòng với chất lượng dịch vụ. Do văn hoá Tips ở nước ta chưa phổ biến nên service charge và tiền Tips là hai khái niệm thường hay bị nhầm lẫn với nhau nhưng thật ra chúng hoàn toàn khác biệt.
3. Cách tính service charge cho nhân viên trong nhà hàng, khách sạn
Service charge là khoản thu nhập thêm của nhân viên phục vụ làm việc trong nhà hàng, khách sạn bên cạnh lương cơ bản. Khoản này sẽ được tính là tổng phí phục vụ trong tháng chia đều cho tổng số nhân viên chính thức không kể cấp bậc, vị trí. Tuy nhiên, việc chia bao nhiêu % sẽ dựa trên chính sách của mỗi khách sạn: có nơi chia 50%, có khách sạn chia 80% cũng có khách sạn chia hết 100%… Và luật cũng có quy định, khách sạn không được giữ lại quá 50% phần phí này. Với phần phí còn lại, khách sạn sẽ sử dụng vào các mục đích như cải thiện điều kiện lao động, dùng cho các hoạt động khen thưởng…
Ở một số khách sạn áp dụng cách chia service charge cho nhân viên dựa vào hệ số, vị trí, thâm niên gắn bó với công ty nhằm duy trì nguồn đội ngũ nhân viên trung thành với cơ sở. Cũng có một số nơi, áp dụng chia service charge cho nhân viên part – time có thời gian làm việc gắn bó lâu dài với NHKS với tỉ lệ thấp hơn so với nhân viên chính thức.
Phần service charge nhân viên được hưởng mỗi tháng thường ít khi ở mức ổn định có lúc cao lúc thấp. Do chúng phụ thuộc vào số lượng khách hàng đến với cơ sở dịch vụ, doanh số kinh doanh trong tháng (mùa cao điểm, thấp điểm). Vì vậy, ở một số khách sạn hiện nay, họ sẽ dùng một phần khoản phí giữ lại của tháng cao điểm bù qua cho tháng thấp điểm nhằm giúp nhân viên có mức thu nhập không quá bị chênh lệch.
4. Một số câu hỏi thường gặp
Các khách sạn – nhà hàng sử dụng Service charge để làm gì?
Thông thường, tiền phí phục vụ sẽ được sử dụng cho các mục đích sau đây:
- Dùng ít nhất 50% tiền phí dịch vụ hàng tháng để chia cho tất cả nhân sự thuộc quyền quản lý. Như vậy, thì ngoài lương cơ bản, hàng tháng, nhân viên làm việc trong các khách sạn – nhà hàng còn được nhận thêm tiền service charge.
- Dùng để khen thưởng các tập thể, cá nhân xuất sắc phục vụ khách hàng tốt, đem lại hiệu quả công việc cao.
- Tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
- Cải thiện các điều kiện lao động, làm việc cho nhân viên…
Điều kiện để doanh nghiệp được thu Service charge là gì?
Không phải bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động trong các lĩnh vực mà Hoteljob.vn đã đề cập bên trên đều được phép thu Service charge. Theo quy định, chỉ các doanh nghiệp thuộc nhóm ngành Khách Sạn – Nhà hàng – Du lịch có chất lượng dịch vụ tốt, thực hiện việc niêm yết giá công khai, có hạch toán rõ ràng khoản tiền thưởng thêm của khách mới được phép thu Service charge.
Khách hàng có thể tham khảo thêm dịch vụ tư vấn của Công ty Luật ACC chúng tôi qua bài viết Hạch toán là gì?
Mức thu Service charge tại khách sạn là bao nhiêu?
Phí phục vụ thường sẽ được tính ở mức 5%. Trên mỗi menu trong NHKS đều, giá tiền món ăn đều sẽ được ghi rõ có áp dụng tính thuế và service charge hay không (lý do là vì ở một số cơ sở kinh doanh chỉ tính VAT). Để cho thuận tiện, trên giá của mỗi món ăn sẽ được kí hiệu ++ để chỉ việc áp dụng tính phí thuế và service charge. Ví dụ như: giá 1 đêm phòng Suite là $200++/ đêm thì là ngoài tiền thuê 200$ khách sẽ phải thanh toán thêm 10% cho thuế VAT và 5% cho service charge.
Trên đây là toàn bộ nội dung giới thiệu về “Service charge” đầy đủ và chi tiết nhất. Trong quá trình tìm hiểu nếu quý khách còn thắc mắc hay quan tâm đến vấn đề pháp lý liên quan vui lòng liên hệ với chúng tôi qua trang web https://accgroup.vn để được tư vấn. Hi vọng với những kiến thức về pháp lý và những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Xin chân thành cảm ơn.
✅ Dịch vụ thành lập công ty ⭕ ACC cung cấp dịch vụ thành lập công ty/ thành lập doanh nghiệp trọn vẹn chuyên nghiệp đến quý khách hàng toàn quốc ✅ Đăng ký giấy phép kinh doanh ⭐ Thủ tục bắt buộc phải thực hiện để cá nhân, tổ chức được phép tiến hành hoạt động kinh doanh của mình ✅ Dịch vụ ly hôn ⭕ Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn ly hôn, chúng tôi tin tưởng rằng có thể hỗ trợ và giúp đỡ bạn ✅ Dịch vụ kế toán ⭐ Với trình độ chuyên môn rất cao về kế toán và thuế sẽ đảm bảo thực hiện báo cáo đúng quy định pháp luật ✅ Dịch vụ kiểm toán ⭕ Đảm bảo cung cấp chất lượng dịch vụ tốt và đưa ra những giải pháp cho doanh nghiệp để tối ưu hoạt động sản xuất kinh doanh hay các hoạt động khác ✅ Dịch vụ làm hộ chiếu ⭕ Giúp bạn rút ngắn thời gian nhận hộ chiếu, hỗ trợ khách hàng các dịch vụ liên quan và cam kết bảo mật thông tin
