Cơm được xem là món ăn chính không chỉ riêng của những người con đất Việt mà còn nhiều quốc gia khác trên thế giới, đặc biệt là khu vực Châu Á. Có lẽ, nền văn minh lúa nước đã gắn liền với sự phát triển của đất nước nên gạo hay cơm luôn có mặt trong bữa ăn của gia đình Việt Nam
Bữa cơm chính là linh hồn của hạnh phúc, của sự yêu thương và cũng chính là nơi nuôi dưỡng tình cảm giữa các thế hệ trong gia đình. Hình ảnh người mẹ, người vợ đảm đang chuẩn bị những món ăn thơm ngon, chuẩn bị nồi cơm ấm nóng luôn khắc sâu vào ký ức của mỗi thành viên trong gia đình. Dù đó chỉ là những món ăn dân dã hàng ngày, người ta vẫn không thể nào quên hình ảnh ấy, vì nó chứa đựng tấm lòng của người nấu, của những người phụ nữ mà chúng ta yêu thương.
Vậy do đâu cơm lại trở thành món ăn chính của người Việt? Cùng đọc hết bài viết này để tìm ra câu trả lời nhé!
Từ lâu, việc ăn cơm đã trở thành văn hóa
Người Việt khi nói đến bữa ăn thì vẫn quen gọi là “bữa cơm”, vì cơm là thành phần chính trong các bữa ăn Việt. Sau đó là đến các món ăn kèm như rau, canh, các món mặn,…
.jpg)
Gia đình Việt Nam chuyển từ truyền thống sang hiện đại đã chịu ảnh hưởng từ rất nhiều yếu tố, cả khách quan lẫn chủ quan. Nhưng vì nền văn minh lúa nước đã gắn bó trong suốt bề dày lịch sử, nên gạo vẫn là món lương thực chính và không thể vắng mặt quá quá lâu đối với người Việt. Tuy bận rộn với bao nhiêu là bộn bề hằng ngày, nhưng đâu đó, trong tâm thức người Việt luôn dành cho bữa cơm gia đình một sự trân quý nào đó.
Khi dọn mâm cơm, cả nhà quay quần bên nhau, chuyện mệt mỏi, căng thẳng của công việc, của những bộn bề ngoài kia đều được đặt sang một bên. Thay vào đó là những tiếng cười giòn giã, tiếng nói chuyện rôm rả. Hạt gạo dẻo dẻo, bùi bùi, nóng hổi, ăn kèm với ít đồ mặn thì còn gì tuyệt vời bằng.
Cơm rất có lợi cho sức khỏe nếu dùng đủ liều lượng
Có thể nói, cấu tạo sinh học của cơ thể người Việt nói riêng, của người sống trong nền văn minh lúa nước nói chung, có sự tương tác với nguồn thức ăn chính là lúa gạo. Bình thường, lúa gạo nuôi sống con người. Cơm, cộng thêm một ít thịt cá và rau lá, là đủ để tạo ra một bữa ăn dinh dưỡng. Bởi vậy người Việt Nam mà không ăn cơm, có lẽ trước sau cũng phát sinh một “vấn đề” nào đó trong cơ thể. Và không phải ngẫu nhiên mà bà con nông dân miền Trung thường nói “thuốc nam thuốc bắc… không bằng cơm”.
Theo Boldsky, sở dĩ cơm trở thành món ăn chính của người Việt nói riêng bởi vì nó mang đến cho sức khỏe những lợi ích tuyệt vời.
Dưới đây là một số lý do khiến chúng ta nên ăn cơm hằng ngày:
- Cung cấp năng lượng
Một bát cơm nhỏ có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể duy trì hoạt động trong một thời gian dài. Là một nguồn giàu carbohydrate, cơm không chỉ giúp cơ thể nạp năng lượng mà còn là một nhiên liệu giúp não hoạt động bình thường.
- Kiểm soát huyết áp
Nếu bạn bị cao huyết áp, đừng bỏ bữa mà hãy ăn cơm hằng ngày. Hàm lượng natri thấp trong gạo sẽ rất tốt cho người cao huyết áp. Bên cạnh đó, ăn cơm đều đặn cũng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cholesterol
Cơm không chứa các chất béo có hại, sẽ giúp hỗ trợ phần nào việc giảm mức độ cholesterol trong cơ thể.
- Đẹp da
Gạo là một trong những thành phần hỗ trợ rất tốt trong việc chăm sóc da. Ví dụ nước gạo là loại nước chăm sóc da hoàn hảo, làm dịu tất cả loại kích ứng và là chất chống oxy hóa ngăn chặn sự lão hóa sớm.
.jpg)
- Giàu vitamin và khoáng chất
Lý do bạn nên ăn cơm vì nó rất giàu vitamin D, niacin, canxi, chất xơ, riboflavin, sắt và thiamine. Tất cả những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể này sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cân bằng các hoạt động chung của cơ thể.
Và vô vàn công dụng khác nữa của cơm cũng giúp cải thiện sức khỏe đáng kể.
Trên đây là những lí do khiến người Việt yêu thích ăn cơm đến vậy. Đã là người Việt, chúng ta hãy luôn trân trọng những bữa cơm gia đình, trân trọng và phát triển truyền thống tốt đẹp này.
Và nếu quý khách hàng có nhu cầu sử dụng gạo sạch để mang đến cho gia đình những bữa cơm ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, vui lòng liên hệ ngay cho chúng tôi:
Hotline: 0869906991
Địa chỉ: 228 đường 1A, P Bình Trị Đông B, Quận Tân Bình, TP. HCM
Email: lienhe@sontinhatv.vn
Chỉ cần liên hệ, chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách hàng sản phẩm với chất lượng và giá cả tốt nhất!
