Nói đến chợ phiên vùng cao ở miền núi phía Bắc, chợ Bắc Hà là cái tên được rất nhiều người biết đến. Phiên chợ nổi tiếng là độc đáo và đặc sắc này là một trong những nét văn hóa đầy ấn tượng của những tộc người thiểu số miền Bắc Việt Nam. Vậy thì chợ Bắc Hà thuộc tỉnh nào?
1. Chợ Bắc Hà thuộc tỉnh nào?
Chợ phiên là một trong những “đặc sản” văn hóa rất thú vị của những người dân tộc vùng cao phía Bắc Việt Nam. Chợ phiên Bắc Hà là cái tên tiêu biểu trong số đó. Phiên chợ này được họp tại thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, cách trung tâm thị trấn Sapa khoảng 100km. Để đi đến chợ Bắc Hà, du khách có thể theo tuyến đường dưới đây:
– Từ nhà thờ Đá Sapa, du khách đi theo Thạch Sơn đến đường Điện Biên Phủ/ QL4D.
– Du khách đi dọc theo ĐCT05 và Lê Thanh đến ĐCT153 tại Phong Niên.
– Du khách đi theo ĐT153 đến Vũ Văn Mật là tới Bắc Hà.
Chợ Bắc Hà thuộc thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai
Thời gian di chuyển tuyến đường này khoảng 2h 30 phút. Du khách có thể đi bằng xe bus, xe ôm hoặc xe ô tô tới đây. Chợ Bắc Hà được hình thành từ khi tỉnh Lào Cai thành lập. Đến nay, chợ phiên Bắc Hà là một trong những chợ phiên lớn nhất Lào Cai nói riêng, vùng Tây Bắc Việt Nam nói chung.
2. Những nét đặc sắc của chợ phiên Bắc Hà
Chợ phiên Bắc Hà nổi tiếng bởi vừa lưu giữ được những nét nguyên sơ của chợ phiên miền sơn cước vừa mang đầy đủ những đặc điểm của chợ phiên miền núi. Đối với người dân vùng Tây Bắc, những phiên chợ không chỉ là nơi trao đổi, mua bán hàng hóa mà còn là nơi gặp gỡ, giao lưu, vui chơi cùng nhau.
Chợ Bắc Hà rất nổi tiếng bởi những nét văn hóa đặc sắc truyền thống còn được lưu giữ
Để đến được chợ phiên Bắc Hà, nhiều người phải đi từ sáng sớm, thậm chí có những người ở xa phải đi từ hôm trước. Chợ chỉ họp vào ngày Chủ nhật mỗi tuần, vì thế ai cũng háo hức đến chợ. Trước ngày diễn ra chợ phiên, rất nhiều người dân kéo về chợ, tạo nên không khí thật sôi động và náo nức.
Do địa hình của Lào Cai là đồi núi trập trùng nên trước kia, chợ phiên Bắc Hà họp trên sườn đồi. Đến nay, chợ đã có sự cải tiến khi được xây dựng thành các khu sạp riêng biệt với nền xi măng. Giữa chợ là một sân khấu dùng để biểu diễn âm nhạc như ca hát, nhảy múa, thổi sáo, thổi khèn… những giai điệu truyền thống của các tộc người thiểu số nơi đây.
Chợ Bắc Hà Sapađược chia làm nhiều khu vực nhỏ như khu bán đồ rau củ quả, khu bán đồ tươi sống, khu bán nông cụ nông nghiệp, khu bán các sản vật địa phương (mật ong, măng, mộc nhĩ, nấm,…), khu bán trâu bò, lợn gà, chim…, khu ẩm thực, khu bán thổ cẩm… trong đó hấp dẫn nhất có lẽ là khu bán thổ cẩm và khu ẩm thực.
Thổ cẩm ở Lào Cai nổi tiếng bởi sự gia công công phu và tỉ mỉ. Để làm được một sản phẩm thổ cẩm, người dân tộc bản địa có khi phải mất đến cả tháng hoặc nhiều tháng mới hoàn thành. Do đó, giá thành của những sản phẩm thổ cẩm handmade này rất cao. Thổ cẩm ở chợ Bắc Hà chính là tinh túy từ sức sáng tạo và cảm nhận cuộc sống của những người dân tộc nơi đây.
Thổ cẩm Bắc Hà có giá trị cao bởi sự công phu và tinh tế
Hoa văn, họa tiết trên thổ cẩm được lấy từ đời sống như hình đám mây, hình chim chóc, hình cây cối, hoa lá… nên nhìn rất sinh động. Màu sắc các loại thổ cẩm cũng rất rực rỡ và đa dạng. Giữa núi rừng hùng vĩ, những trang phục thổ cẩm càng thêm sặc sỡ và tươi đẹp hơn. Tuy nhiên, hiện nay có sự trà trộn của nhiều loại thổ cẩm giả từ Trung Quốc nên du khách cần kiểm tra kĩ trước khi mua.
Khu ẩm thực trong chợ Bắc Hà cũng rất đặc sắc với nhiều món ăn địa phương độc đáo. Du khách có thể thưởng thức món thắng cố nổi tiếng của người dân tộc Sapa, món xôi nhiều màu, món bánh rán, rượu ngô, mèn mén, bánh đúc ngô, phở Bắc Hà… Trong đó, phở Bắc Hà không giống như nhiều loại phở khác của Việt Nam khi món ăn này được làm từ gạo đỏ – loại gạo chỉ có ở vùng Lùng Phình, Bắc Hà.
Các món ăn ở đây có giá cả khá phải chăng và có một số sự gia giảm gia vị để phù hợp hơn với khẩu vị của khách du lịch. Còn gì thích thú bằng việc vừa nhâm nhi một cái bánh rán nóng hổi, vừa xem các mặt hàng phong phú trong chợ, khi mỏi chân rồi thì ngồi thưởng thức bát thắng cố với rượu ngô cay nồng?
Khu ẩm thực không chỉ cuốn hút khách du lịch trong và ngoài nước mà ngay cả những người dân địa phương cũng rất yêu thích. Đối với người dân tộc vùng này, chợ phiên Bắc Hà là nơi để họ mua bán hàng hóa nhưng cũng là nơi để họ vui chơi, thư giãn, gặp gỡ và hẹn hò. Vì thế, du khách đến chợ Bắc Hà còn có thể thấy được rất nhiều nét sinh hoạt, văn hóa thú vị của họ.
Ngoài khu thổ cẩm và khu ẩm thực, khu bán gia súc của chợ Bắc Hà cũng rất sôi động. Chợ Bắc Hà còn được gọi là chợ bán ngựa bởi nơi này thường tập trung hàng trăm con ngựa mỗi phiên họp chợ. Là một trong những giống ngựa nổi tiếng nhất của Việt Nam; ngựa Bắc Hà rất đẹp, khỏe mạnh, nhanh nhẹn và thông minh.
Hoạt động mua bán ngựa diễn ra rất sôi động từ sáng sớm. Mặc dù hiện nay, số lượng ngựa được bán ở chợ Bắc Hà đã giảm đi nhiều so với ngày trước nhưng đây là vẫn là phiên chợ ngựa đông đúc nhất vùng Tây Bắc. Việc mua bán ngựa thường diễn ra khá nhanh chóng, không kì kèo mặc cả dài dòng, đúng với tính cách dứt khoát của những người dân tộc vùng này.
Chợ phiên Bắc Hà có bán rất nhiều ngựa
Người ta thường đến đây mua ngựa và mỗi năm, vào dịp tháng 6, ở Bắc Hà lại diễn ra hội đua ngựa, thu hút rất nhiều người đến xem. Các cuộc đua ngựa ở Bắc Hà khá mộc mạc, thô sơ. Những kỵ sĩ đua ngựa vốn dĩ là những người ngày ngày dùng ngựa để làm việc. Họ chẳng qua trường lớp đào tạo nào mà đến kì đua, họ đội nón bảo hiểm, chân đi dép nhựa có quai và nhảy lên lưng ngựa rồi đua. Hiện nay, các kỵ sĩ nông dân này đã không còn đi dép nhựa nữa mà đi giày và mặc áo do các nhà tài trợ cung cấp.
Bên cạnh ngựa, Bắc Hà còn có giống chó rất khôn và cũng nổi tiếng không kém. Chó Bắc Hà được gọi là “quốc khuyển” số 1 của Việt Nam, được người H’mông dùng để giữ nhà, canh gác hoặc làm chó săn.
Chó Bắc Hà có đặc điểm là săn chắc, dũng mãnh, di chuyển được trên nhiều loại địa hình, nhạy bén với các tiếng động và rất tinh khôn. Chính vì thế, rất nhiều người từ các vùng khác tìm đến chợ Bắc Hà để mua chó Bắc Hà thuần chủng. Do đã sinh sống của người H’mông nhiều thế hệ trên vùng núi cao khắc nghiệt nên chó Bắc Hà đã phát triển bản tính sinh tồn và khôn ngoan đến mức đáng ngạc nhiên.
Chó Bắc Hà – một trong “tứ đại quốc khuyển” của Việt Nam
Giống chó này không chỉ là người canh gác trung thành, tay săn mồi tinh khôn mà còn là người bạn đồng hành hết sức đáng tin cậy. Vì thế, chó Bắc Hà thu hút không chỉ những người quan tâm trong nước mà cả những du khách nước ngoài.
Trên đây là một số thông tin về chợ phiên Bắc Hà ở Sapa mà Viet Fun Travel tổng hợp được. Hi vọng rằng những thông tin này sẽ giúp ích phần nào hành trình khám phá Sapa của du khách được tốt đẹp. Chúc du khách sẽ có những ngày thật tuyệt vời và đáng nhớ tại Sapa tươi đẹp nhé.
Du lịch Việt Vui tổng hợp
