Bánh biscotti được mệnh danh là một loại bánh ‘thách thức thời gian’ và có tác dụng giảm cân tuyệt vời. Thực hư ra sao, tìm hiểu ngay nhé!
Nhiều người hay bị nhầm bánh biscotti với bánh quy. Nhưng thực chất loại bánh này lại hoàn toàn khác, từ công thức cho đến cách làm. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ cùng bạn khám phá xem bánh biscotti là gì, có tốt cho sức khỏe và có thật là giúp giảm cân không nhé!
1Bánh biscotti là bánh gì?
Bánh biscotti có nguồn gốc từ Ý, ra đời vào khoảng thế kỷ 18. Và cho đến nay, loại bánh này vẫn được nhiều người ưa chuộng bởi sự bổ dưỡng và có thể bảo quản được rất lâu.
Tên gọi “biscotti” cũng xuất phát từ chính cách làm của nó. Theo tiếng Ý, “biscotti” có nghĩa là nướng 2 lần.
Bánh biscotti có nghĩa là ‘nướng hai lần’
Tuy vẻ bề ngoài của bánh trông không được hấp dẫn lắm, trông như bánh mì khô nhưng hương vị của nó đã chinh phục được rất nhiều người. Khi thưởng thức bánh biscotti, bạn sẽ kinh ngạc bởi hương vị giòn tan, thơm và béo bùi của các loại hạt, mứt khô trong bánh.
Vẻ bề ngoài của bánh biscotti không hấp dẫn nhưng hương vị rất tuyệt vời
Bên cạnh đó, bánh biscotti còn rất dễ bảo quản, bạn chỉ cần cất trong hộp kín, để ở nơi thoáng mát và dùng trong thời hạn sử dụng trên bao bì. Cũng vì bánh có kết cấu khô nên hoàn toàn không cần dùng chất bảo quản, cho bạn yên tâm hơn khi sử dụng.
2Bánh biscotti có bao nhiêu calo?
Có thể nhiều loại bánh khác sẽ khiến các bạn đang ăn kiêng phải e dè. Nhưng biscotti này lại khác, biscotti là một loại bánh sử dụng rất ít bơ và có thêm nhiều loại trái cây sấy, các loại hạt dinh dưỡng khác nhau, khiến cho món bánh không những ngon khó cưỡng mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy.
Tùy vào công thức cũng như thành phần có trong bánh, biscotti sẽ có mức calo và dinh dưỡng khác nhau. Thông thường, trong 100g bánh biscotti nguyên cám sẽ chứa 360kcal – 450kcal. Ngoài ra, trong bánh còn có 48,32g Carb, 13,82g chất béo và 17,5g Protein.
Bánh biscotti được xem là một món ăn vặt lành tính, tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao và mức năng lượng thấp.
Bánh biscottti có mức năng lượng thấp
3Ăn bánh biscotti có giảm cân không?
Bánh biscotti được chế biến với một công thức đặc biệt, rất khác so với những loại bánh kẹo thông thường chứa rất nhiều đường và chất béo. Thành phần chính của bánh biscotti chỉ gồm bột mì, trái cây sấy, hạt khô, bột nở,… nên rất tốt cho những ai cần ăn kiêng và giảm béo.
Ăn bánh biscotti giúp giảm cân
Mỗi chiếc bánh biscotti chỉ có trọng lượng khoảng 10g. Mỗi lần bạn có thể ăn khoảng 3 – 4 chiếc bánh tương đương với 40g.Tính ra lượng calo bạn hấp thụ vào cơ thể chỉ khoảng 180 calo.
Trong khi đó, một bữa ăn của người trưởng thành cần đến 667 calo. Vậy mỗi lần ăn bánh biscotti, lượng calo bạn chỉ nạp vào cơ thể ít hơn đến 2, 3 lần so với bình thường.
Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể bổ sung bánh biscotti vào khẩu phần ăn hằng ngày để có thể duy trì cân nặng. Hoặc đối với những bạn cần giảm cân, bánh biscotti sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể đấy.
Ngoài ra, trong thành phần bánh biscotti còn có các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, hạt bí,… và trái cây khô, có thể cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bạn.
4Cách ăn bánh biscotti giúp giảm cân hiệu quả
Tuy bánh biscotti có thể giúp bạn giảm cân, duy trì vóc dáng nhưng bạn cần lưu ý một số điều dưới đây để có thể có được số cân nặng như ý.
Nên ăn bánh biscotti một cách hợp lí
Bạn có thể ăn khoảng 2 – 3 chiếc bánh biscotti cho bữa ăn phụ trong 1 ngày khi thấy cơ thể đói. Tốt nhất nên ăn vào bữa sáng để cung cấp đủ năng lượng cho cả một ngày hoạt động.
Để giảm cân tốt hơn, bạn nên chọn các loại bánh biscotti không chứa đường hoặc ít đường, có thành phần là các nguyên liệu lành mạnh, không béo như bột ngũ cốc, mật ong, hạt khô,…
Trong chế độ ăn kiêng, mỗi ngày bạn có thể ăn khoảng 4 – 5 chiếc bánh biscotti, không nên ăn quá nhiều vì mức năng lượng sẽ từ đó mà nhân lên, khiến bạn dễ bị béo.
Bạn có thể dùng chung bánh biscotti với sữa tươi, sữa chua không đường nếu cảm thấy bánh hơi khô. Bên cạnh đó, dùng bánh biscotti với sinh tố trái cây cũng giúp cung cấp thêm cho bạn chất xơ và các loại vitamin cần thiết.
Có thể dùng chung bánh biscotti với sữa tươi, sữa chua không đường
Cuối cùng, để sở hữu cân nặng hợp lý, bạn cần có chế độ luyện tập thể dục thể thao lành mạnh, an toàn.
Bài viết trên đây đã cung cấp một số thông tin về bánh biscotti. Bách hóa XANH hy vọng bạn đã có thêm nhiều gợi ý hay cho chế độ giảm cân của mình! Chúc các bạn sức khỏe!
Nguồn: Đa khoa Y học Quốc tế
Chọn mua các loại bánh quy chất lượng tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
