Lutein là một chất chống oxy hóa mạnh, được biết đến nhiều nhất với công dụng bảo vệ sức khỏe mắt. Hãy đọc bài viết dưới đây để biết vì sao lutein tốt cho mắt và những lợi ích của nó đối với sức khỏe mắt.
Do đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, lutein có thể giúp giảm viêm trong mắt của bạn, chống lại các gốc tự do và tăng cường thị lực giúp bạn nhìn mọi thứ rõ nét hơn. Lutein không có hàm lượng được khuyến nghị trong chế độ ăn uống, nó thường được coi là an toàn, thậm chí với lượng cao.
1Những lợi ích của lutein đối với sức khỏe đôi mắt
Lutein là một carotenoid màu vàng được gọi là sắc tố điểm vàng, tập trung ở hoàng điểm, phần trung tâm của võng mạc, là một lớp tế bào nhạy cảm với ánh sáng trên thành sau của nhãn cầu, rất cần thiết cho thị lực.
Đã có một số nghiên cứu về những tác dụng của lutein đối với sức khỏe mắt như sau:
Lutein còn được biết đến là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ đôi mắt của bạn chống lại các phân tử không ổn định được gọi là các gốc tự do có hại. Nghiên cứu Lutein, Zeaxanthin và meso -Zeaxanthin chống lại bệnh về mắt cho rằng việc giảm hoặc thiếu lutein và zeaxanthin theo thời gian có thể làm giảm sức khỏe của mắt [1].
Theo nghiên cứu quang sinh lutein và zeaxanthin trong mắt thì zeaxanthin và lutein được cho là đặc biệt bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi ánh sáng xanh có hại. Lutein cũng hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên bằng cách hấp thụ năng lượng ánh sáng dư thừa do đó nó giúp [2].
Nghiên cứu về việc bổ sung lutein cho các bệnh về mắt cho thấy chất dinh dưỡng này có thể giúp [3]:
– Ngăn chặn tình trạng viêm mắt
– Bảo vệ chống lại các gốc tự do và stress oxy hóa
– Nâng cao tầm nhìn của mắt
– Cải thiện độ nhạy tương phản thị giác
– Bảo vệ mô mắt khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời và ánh sáng xanh có hại
– Giảm mất tế bào và chết liên quan đến bệnh mắt
– Chuyển đổi tín hiệu ánh sáng thành tín hiệu điện trong võng mạc và hỗ trợ truyền các tín hiệu đó đến vỏ thị giác trong não
– Bảo vệ chống lại tật cận thị và bảo vệ trẻ sinh non trước tác động của bệnh võng mạc do sinh non (ROP)
2Các nghiên cứu về lutein và sức khỏe của mắt
Ngoài những lợi ích được liệt kê ở trên, cũng có bằng chứng cho thấy lutein và zeaxanthin có thể ảnh hưởng tích cực đến các tình trạng mắt sau:
Thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD): Ở các nước phát triển, ADM là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa và suy giảm thị lực vĩnh viễn. Theo nghiên cứu lượng lutein và zeaxanthin và nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác thì lutein có thể bảo vệ chống lại sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác giai đoạn cuối [4].
Bệnh võng mạc tiểu đường ảnh hưởng đến khoảng một phần ba số người mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu Lutein ảnh hưởng đến võng mạc và hồi hải mã của chuột mắc bệnh tiểu đường đã chỉ ra rằng lutein có thể giúp giảm các dấu hiệu stress oxy hóa có thể gây tổn thương mắt và mất thị lực [5].
Viêm màng bồ đào: Đây là tình trạng viêm nhiễm ở lớp giữa của mắt. Nghiên cứu Zeaxanthin và lutein trong quản lý các bệnh về mắt cho rằng lutein có thể giúp giảm quá trình viêm ở mắt liên quan bệnh viêm màng bồ đào [6].
Đục thủy tinh thể: Đục thủy tinh thể là những mảng mờ ở phía trước mắt của bạn. Theo nghiên cứu lutein, zeaxanthin và nguy cơ đục thủy tinh thể, ăn thực phẩm giàu lutein có thể làm chậm sự hình thành đục thủy tinh thể [7]
3Thực phẩm chứa lutein tốt cho mắt
Để luôn giữ cho đôi mắt sáng khỏe, chúng ta nên bổ sung lutein thường xuyên. Có nhiều loại thực phẩm chứa lutein vậy nên chúng ta có thể dễ dàng bổ sung nó qua các bữa ăn hàng ngày. Một số loại thực phẩm chứa lutein có thể kể đến như: lòng đỏ trứng, ớt đỏ, cải xoăn, rau bina, rau diếp cá, ngô, đậu hà lan, tỏi tây,…
Hy vọng bài viết cung cấp cho bạn biết lý do lutein tốt cho mắt và những lợi ích mà lutein mang lại đối với sức khỏe mắt, giúp bạn chăm sóc tốt đôi mắt của mình và những người thân trong gia đình bạn.
Nguồn: Healthline, NIH
Có thể bạn quan tâm:
>>>>> Lutein là gì?Tác dụng, cách dùng, thực phẩm giàu lutein
>>>>> Thực phẩm chứa nhiều beta caroten
