1 Sáp ong là gì?
Sáp ong là gì?
Sáp ong là phần nằm ở dưới lớp màng bao quanh bên ngoài của tổ ong, nên có dạng khối và nhiều ô hình lục giác trên bề mặt.
Tổ ong chính là sản phẩm tự nhiên do những con ong trưởng thành tạo ra để chứa ấu trùng, mật hoa và phấn hoa của chúng. Bạn có thể ăn cả tổ ong, bao gồm luôn cả phần mật ong (có vị ngọt thanh) và các tế bào sáp bao quanh nó (thường có vị ngọt và khi nhai như kẹo cao su).
Các loại sáp ong
Sáp ong được phân thành 3 loại:
- Phần sáp chứa nhộng: thường chiếm diện tích nhiều nhất trong tổ ong, vì đây là nơi để nuôi dưỡng ấu trùng và những con ong non, nên không chứa mật ong.
- Phần sáp chứa phấn hoa: là phần tiếp giáp với phần chứa mật ong và phấn hoa, đây chính là nơi dự trữ thức ăn cho cả đàn ong.
- Phần sáp chứa bọng mật: là nơi mà con ong dùng để chứa mật ong.
2 Thành phần dinh dưỡng của sáp ong
Sáp ong chứa nhiều axit béo chuỗi dài và nồng độ cồn có lợi cho tim mạch cũng như khả năng làm giảm cholesterol trong máu. Vì để tạo ra được 1kg sáp ong, thì con ong sẽ phải dùng đến 3kg mật ong và một lượng nhỏ phấn hoa của chúng, nên hàm lượng chất dinh dưỡng của sáp ong được đánh giá khá cao.
Trong sáp ong thường chứa các chất dinh dưỡng như: axit béo, axit phenethyl ester (CAPE), flavonoids và một ít caffeine. Trong đó, phải kể đến là hợp chất thực vật nhóm flavonoids, gồm từ 20 – 30 loại khác nhau trong sáp ong như pinocembrin, chrysin và galangin.
Ngoài ra, sáp ong cũng chứa nhiều loại vitamin (vitamin E, vitamin D, vitamin B1, vitamin B2, pro-vitamin A) và khoáng chất thiết yếu như đồng, canxi, kẽm, sắt và magie.
3 Sáp ong dùng để làm gì?
Cách sử dụng sáp ong cũng rất đa dạng theo nhiều cách khác nhau và tùy thuộc vào sở thích của mỗi người, như:
Sử dụng giống như nguyên liệu ẩm thực
Bạn có thể dùng sáp ong để ngâm rượu, dù là phần sáp chứa nhộng, sáp chứa phấn hoa hoặc sáp chứa bọng mật.
Trong đó, rượu sử dụng phần sáp chứa nhộng để ngâm thì cho hương vị và chất dinh dưỡng tốt nhất, trong khi rượu ngâm bằng sáp phấn hoa thường chỉ có màu vàng đẹp mắt, hoặc rượu ngâm bằng sáp bọng mật thường có vị ngọt nhiều hơn nên uống không ngon.
Ngoài ra, sáp ong có thể được ăn trực tiếp, chế biến món ăn và pha thành các loại đồ uống giải khát, tốt cho sức khỏe như món salad sáp ong với trái cây, bánh nướng mật ong, nước sốt,… và nước chanh mật ong.
Dùng như nguyên liệu trong mỹ phẩm
Sáp ong có thể được sử dụng trong các sản phẩm làm đẹp như kem bôi da, kem dưỡng ẩm, mặt nạ, son môi,… Thậm chí, bạn có thể tự làm hỗn hợp sáp ong chăm sóc da như:
- Kết hợp sáp ong với tinh dầu bạc hà.
- Kết hợp sáp ong với dầu oliu hoặc dầu dừa.
- Kết hợp sáp ong với tinh dầu hoa hồng.
4 Sáp ong mua ở đâu và giá bao nhiêu?
Bạn có thể tìm mua sáp ong ở bất kì cửa hàng chuyên bán thực phẩm tốt cho sức khỏe, chợ nông sản và các trang mạng điện tử, thậm chí là người dân thường xuyên đi rừng hoặc làm trong các nông trại chăn nuôi có tổ ong.
Tuy nhiên, để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt từ sáp ong, bạn vẫn nên chọn mua ở những nơi có uy tín và tìm hiểu rõ về nguồn gốc sản phẩm nhé!
Cập nhật tại thời điểm tháng 11/2021, giá thành sáp ong dao động từ 250.000 đến 270.000VND/kg (đối với sáp ong đã được nấu) và khoảng 140.000 – 250.000VND/kg (đối với sáp ong nguyên miếng, dạng thô chưa nấu).
Tham khảo một số mẫu hũ đựng thủy tinh giá cực sốc đang kinh doanh tại Điện máy XANH để dễ dàng bảo quản sáp ong nhé!
Những thông tin phía trên, Điện máy XANH hy vọng đã giúp bạn giải đáp các vấn đề liên quan đến sáp ong là gì, sáp ong để làm gì và giá cả cũng như nơi mua ra sao rồi nhé. Hãy giữ sức khỏe tốt với việc dùng sáp ong đúng cách nhé!
