Với hàm lượng dưỡng chất cao, yến sào luôn là thực phẩm được ưu tiên lựa chọn để bồi dưỡng cho cơ thể nhanh chóng hồi phục. Đặc biệt, với những đối tượng bị đau ốm, cơ thể suy nhược, gặp khó khăn trong việc ăn uống,v.v. Vậy yến sào có chất gì? Công dụng của yến sào đối với sức khỏe như thế nào? Để được giải đáp rõ hơn, bạn đọc đừng quên bỏ lỡ những thông tin dưới đây.
Trong yến sào có chất gì tốt cho sức khỏe
Nguồn dinh dưỡng từ yến sào
Mặc dù, phần lớn mọi người đến biết đến yến sào là nguồn thực phẩm có lợi nhưng ít người biết rõ giá trị dinh dưỡng thực sự của chúng. Vậy yến sào có chất gì? Thực tế, yến sào hay còn gọi là tổ yến được hình thành từ phần nước bọt của chim yến và có hàm lượng dinh dưỡng, dược liệu cao. Trong đó, thành phần chủ yếu của yến sào có thể kể đến là Protein và một số loại axit amin, vitamin, khoáng chất, hormone (Estradiol và Testosterone).
Ngoài ra, khi sử dụng yến sào, cơ thể còn được cung cấp một lượng nguyên tố vi lượng như Magie, Mangan, Canxi, Sắt, Kẽm, Natri và Carbohydrate. Vì thế, một số chứng minh cho thấy yến sào có thể giúp tế bào phát triển, tăng cường tái tạo các mô. Tuy nhiên, việc lạm dụng bổ sung hàm lượng lớn yến sào cho cơ thể trong thời gian ngắn cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
Giá trị dinh dưỡng trong yến sào
Bên cạnh đó, một số chất có trong yến sào cũng có thể gây dị ứng hoặc nghiêm trọng hơn là sốc phản vệ. Do đó, trước khi sử dụng yến sào, mọi người nên dùng thử một ít và tìm hiểu tiền sử dị ứng của cơ thể để hạn chế nguy cơ gặp phải những ảnh hưởng không đáng có.
Xem thêm: tổ yến khánh hòa
Những tác dụng của yến sào đối với sức khỏe
Bên cạnh thắc mắc yến sào có chất gì, nhiều bạn đọc còn muốn tìm hiểu cụ thể những tác dụng từ yến sào đối với sức khỏe. Thực tế, yến sào không chỉ tốt cho nhiều đối tượng mà còn có công dụng hữu hiệu cho nhiều cơ quan trong cơ thể. Sau đây là những lý giải chi tiết nhất:
Tốt cho hệ tiêu hóa
Với đa số bệnh nhân, người vừa mới ốm dậy hoặc trẻ em thường có hệ tiêu hóa yếu nên sử dụng yến sào nhằm bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, yến sào cũng là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng, thúc đẩy khả năng hồi phục.
Tốt cho hệ thống miễn dịch
Một số nghiên cứu cho thấy, yến sào có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Đặc biệt, với những người đang mắc bệnh ung thư hoặc trong quá trình hóa trị, hệ thống miễn dịch của cơ thể rất yếu vì các tế bào tốt cũng bị tiêu diệt. Do đó, sức khỏe của người bệnh thường rất yếu và dễ bị mắc phải những vấn đề sức khỏe khác. Để cải thiện vấn đề này, yến sào lại là thực phẩm chứa hàm lượng lớn Protein giúp sản sinh tế bào và cải thiện khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Yến sào rất tốt cho phụ nữ sau sinh
Tốt cho phụ nữ sau khi sinh con
Với sự đa dạng dưỡng chất có trong yến sào thì đây là thực phẩm vô cùng có lợi cho sức khỏe của chị em phụ nữ sau khi sinh con. Để cải thiện những vấn đề như sạm da, rụng tóc, ngăn ngừa lão hóa, ăn uống không ngon miệng, các chị em nên sử dụng yến sào để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Tốt cho nhu cầu sinh lý
Theo các chuyên gia cho biết, hai loại hormone có trong yến sào có lợi cho cả nam giới và nữ giới. Hormone Testosterone là một loại nội tiết tố thường sản sinh ở nam giới nhiều hơn. Hormone này có chức năng thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp, tăng nhu cầu ham muốn tình dục, đẩy lùi nguy cơ trầm cảm. Hormone Estradiol là một loại estrogen thường được sử dụng để cải thiện những triệu chứng bốc hỏa do triệu chứng mãn kinh gây ra. Bên cạnh đó, Estradiol còn được đưa vào điều trị cho một số bệnh lý liên quan đến ung thư và ngăn ngừa loãng xương.
Sử dụng yến sào như thế nào đúng cách?
Để bảo toàn được hàm lượng dinh dưỡng của yến sào, hầu hết mọi người đều lựa chọn phương pháp chế biến hấp cách thủy để mang lại hiệu quả cao nhất. Việc chế biến sai cách có thể làm giảm hoặc mất hoàn toàn giá trị dinh dưỡng của yến sào. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý chỉ bổ sung lượng yến sào phù hợp với nhu cầu cơ thể. Việc lạm dụng quá mức cũng có thể khiến cơ thể bị dư thừa chất và đào thải ra ngoài.
Vậy mỗi người sử dụng lượng yến sào như thế nào là phù hợp? Với trẻ em từ 1 đến 12 tuổi nên bổ sung tối đa 3g yến sào khô cho mỗi lần ăn dùng. Với phụ nữ mang thai, nên sử dụng khoảng 6g yến sào khô cho mỗi lần ăn. Với người bình thường, nên bổ sung 5g yến khô cho mỗi lần ăn và chỉ nên dùng 2 lần cho một tuần.
Với những chia sẻ của bài viết, hy vọng bạn đọc đã được giải đáp tận tình về thắc mắc yến sào có chất gì? Bên cạnh đó, độc giả còn được cung cấp thêm một số thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng yến sào hiệu quả cho sức khỏe.
