Thay vì mua những quả cà chua bên ngoài không biết rõ nguồn gốc xuất xứ thì bạn có thể tự trồng tại nhà để có thể yên tâm hơn. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng cà chua ngay sau đây nhé.
Cà chua là loại quả quen thuộc, có rất nhiều công dụng tốt đối với cơ thể nên thường được sử dụng làm nguyên liệu cho các bữa ăn trong gia đình hoặc làm nước ép. Kỹ thuật trồng cà chua trong chậu tại nhà không quá khó, chỉ với một chút kiên trì và làm theo các bước hướng dẫn là bạn đã có thể tự trồng cà chua cho cả nhà.
1Lưu ý để trồng cà chua trĩu quả tại nhà
Thời điểm thích hợp để trồng cà chua
Thời điểm thích hợp để trồng cà chua
Cà chua là loại quả có khả năng phát triển mạnh mẽ nên bạn có thể trồng vào bất cứ thời điểm nào trong năm, nhưng để có được nhiều cà chua ngon nhất, tốt nhất thì bạn nên trồng vào thời điểm 3 mùa vụ:
- Vụ sớm: Gieo vào tầm tháng 7 – 8 và thu hoạch cuối tháng 10 – 12.
- Vụ chính: Gieo vào khoảng giữa tháng 9 và thu hoạch tầm tháng 2 – 3 năm sau.
- Vụ muộn: Gieo vào tháng 11 – 12 và thu hoạch tầm tháng 3 – 4 năm sau.
Cà chua cần sống ở nơi có thời tiết ấm áp, nhiệt độ ban đêm phải liên tục trên 15 độ C và cà chua sẽ không phát triển khi ở trong nhiệt độ dưới 13 độ C.
Chọn giống cà chua
Hiện nay cà chua có rất nhiều loại giống khác nhau, tùy thuộc sở thích và nhu cầu sử dụng mà bạn chọn cho mình giống cây phù hợp. Có thể kể đến các loại như: Cà chua bi, cà chua đen, cà chua hữu cơ,… Trong đó, cà chua hữu cơ được đánh giá là dễ trồng và cho loại quả to.
Bạn có thể mua cây giống khoảng 1 tháng tuổi ở các vườn ươm uy tín để dễ trồng, hoặc trồng từ hạt giống bằng cách mua hạt, lấy hạt từ những quả chín mọng. Tuy nhiên, cách trồng từ hạt giống sẽ khó hơn và mất nhiều thời gian hơn.
Vị trí trồng cà chua
Cà chua là loại cây có đặc tính ưa ánh sáng, vì vậy bạn nên đặt cà chua ở vị trí có nhiều ánh sáng chiếu vào, thoáng gió, có nắng liên tục khoảng 6 – 8 tiếng/ngày. Ví dụ như ban công, sân thượng, cạnh bờ tường ngoài sân,… Như vậy thì cây sẽ cho ra quả chín mọng, tươi ngon hơn.
Chọn loại chậu để trồng
Vì cà chua có bộ rễ chùm, lớn và có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ nên sẽ cần trồng trong chậu to. Thông thường, thùng xốp loại to sẽ được nhiều người sử dụng khi trồng tại nhà vì thùng có đủ không gian và có thể dễ dàng khoét lỗ thoát nước.
Nếu không có thùng xốp thì bạn có thể dùng các chậu lớn khác, miễn là có lỗ để cây thoát nước.
Chọn loại đất để trồng
Cà chua có thể trồng được trên nhiều nền đất khác nhau, nhưng để có được thành quả tốt nhất thì bạn nên trồng trên loại đất hữu cơ, đầy đủ chất dinh dưỡng. Loại đất này có thể dễ dàng tìm mua ở các chợ cây cảnh. Hoặc bạn cũng có thể tự làm đất và sử dụng phân bò, phân gà đã được ủ để bổ sung dinh dưỡng.
Lưu ý là nếu bạn tự làm đất thì nên phơi đất dưới ánh nắng vài ngày để giảm bớt nguy cơ xuất hiện sâu gây bệnh trong đất.
2Tổng hợp 3 cách trồng cà chua
Cách 1: Trồng cà chua từ hạt giống
Nguyên liệu, dụng cụ:
- Hạt giống
- Đất
- Khay ươm hạt
- Bình tưới nước
- Nắp đậy (hoặc màng bọc thực phẩm)
Cách trồng:
Bước 1 Ngâm hạt giống trong nước ấm với tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh, sau đó ủ trong khăn ẩm khoảng 6 tiếng.
Bước 2 Rải đều đất sạch vào các lỗ trong khay, nén nhẹ sao cho mặt đất cách mép khay khoảng 0.5cm. Dùng các tay tạo các lỗ gieo hạt, mỗi khay tạo 2 lỗ, mỗi lỗ sâu khoảng 1 – 1.5cm. Tránh tạo lỗ quá sâu vì như vậy hạt sẽ không lên được.
Bước 3 Gieo hạt xuống đất, 1 lỗ gieo 1 hạt giống. Sau khi gieo hạt xong thì rải một lớp đất mỏng lên trên để che kín hạt giống.
Bước 4 Tưới nước vừa đủ ẩm, dùng nắp đậy (hoặc màng bọc thực phẩm) che bề mặt khay ươm để duy trì độ ẩm. Sau đó để khay ươm vào chỗ tối, che chắn tránh côn trùng, theo dõi độ ẩm thường xuyên và chờ ngày hạt nhú mầm, trổ lá.
Cách 2: Trồng cà chua từ quả
Nguyên liệu, dụng cụ:
- Quả cà chua
- Chậu ươm
- Đất
- Bình tưới nước
Cách trồng:
Bước 1 Chọn những quả cà chua chín mọng, thái thành những lát mỏng vừa phải.
Bước 2 Cho đất vào chậu ươm rồi đặt những miếng cà chua đã thái vào chậu. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên phía trên, tưới nước đủ ẩm, theo dõi độ ẩm hàng ngày và đợi 7 – 10 ngày sau hạt nảy mầm.
Cách 3: Trồng cà chua từ cây con
Bạn có thể mua cây con từ những vườn ươm cây giống và nên chọn mua ở nơi có uy tín.
Nguyên liệu, dụng cụ:
- Cây cà chua giống khoảng 1 tháng tuổi
- Chậu/ thùng xốp
- Đất
- Bình tưới nước
Cách trồng:
Bước 1 Cho đất tơi, xốp vào chậu/thùng xốp, sau đó bạn khoét những lỗ nhỏ cách nhau từ 50 – 70cm rồi đặt cây cà chua xuống, độ sâu khoảng ½ thân cây rồi dừng lại.
Bước 2 Tưới nước cho ẩm đất và đưa chậu ra nắng dần dần cho cây quen trước. Sau đó khoảng 1 tháng thì cho cây tắm nắng trực tiếp từ 6 – 8 tiếng/ngày.
3Cách chăm sóc cà chua
Để có được thành phẩm tốt thì bạn phải có kế hoạch chăm sóc cà chua hợp lý
Tưới nước
Tưới nước cho cây là việc rất quan trọng trong các bước chăm sóc cây mà bạn phải thực hiện hàng ngày. Thời điểm thích hợp để tưới cây là vào sáng sớm hoặc buổi chiều mát.
Khi tưới chỉ tưới trực tiếp vào thân hoặc phần đất. Không tưới lên lá cây. Tùy vào mỗi giai đoạn phát triển mà cây sẽ cần lượng nước khác nhau nhưng tối thiểu là 500ml nước cho mỗi gốc trong một lần tưới.
Các lưu ý khi tưới nước:– Tưới lượng nước vừa phải, đủ để đất ẩm. Nếu tưới quá nhiều làm đất bị ngập nước thì rễ cây sẽ bị thối.- Tưới nước vào gốc cây hoặc thân cây. Không tưới lên lá, hoa.- Chú ý điều chỉnh lượng nước với mỗi giai đoạn phát triển của cây.
Khi cây đã trưởng thành, mỗi tuần chọn khoảng 2 – 3 lần tưới lượng nước nhiều hơn bình thường, khoảng 4 – 5 lít nước/ lần. Tuy nhiên còn phải dựa theo tình hình thời tiết mà bạn điều chỉnh lượng nước phù hợp hơn (ví dụ trời nắng nóng thì tăng lượng nước hoặc trời mưa thì giảm lượng nước).
Đất trồng
Đất trồng phải luôn được giữ thông thoáng, chỉ duy trì ở độ ẩm vừa phải và tránh bị ngập úng. Nếu trong lúc đậu quả mà thời tiết mưa nhiều làm cây bị ngập úng, ảnh hưởng đến chất lượng của quả thì bạn nên che chắn cho cây cẩn thận để tránh mưa.
Hoặc nếu như đất bị khô trong những ngày nắng nóng liên tục thì bạn nên phủ lên mặt đất ít rơm khô, hoặc cỏ khô để hạn chế lượng nước bay hơi.
Làm giá đỡ cho cây cà chua
Thân cây cà chua yếu, dễ bị đổ cho nên bạn phải làm giàn cho cây, thông thường là khoảng từ 1,5 – 2 tháng sau khi trồng, trước thời điểm cây ra hoa. Bạn có thể sử dụng các cọc tre, thanh gỗ, sắt, nhựa để làm giá đỡ.
Cố định các cọc lại với chậu, lưu ý để cọc ở những vị trí không làm ảnh hưởng đến sự phát triển của cây, sau đó dùng dây buộc thân cây vào các cọc là hoàn tất. Tùy loại giống cà chua mà bạn chọn cho ra loại quả to hay nhỏ, ảnh hưởng đến thân cây thì bạn nên chọn các kích thước và chất liệu chọc phù hợp.
Phân bón
Khi cây đến tới giai đoạn ra hoa thì bạn phải bổ sung một lượng chất dinh dưỡng cho cây thông qua phân bón. Trong giai đoạn này nên sử dụng loại phân hữu cơ để cung cấp chất dinh dưỡng, kích thích sự phát triển của quả.
Sâu bệnh
- Sâu xám: Là loại sâu thường xuất hiện khi cây còn non. Ban ngày chúng trốn ở dưới đất và sẽ lên cắn cây vào ban đêm. Để phòng chống loại sâu này thì trước khi bắt đầu trồng cà chua, bạn nên phơi đất dưới ánh nắng vài ngày để làm sạch đất, hạn chế sự xuất hiện của sâu xám.
- Sâu đục quả: Loại sâu thường đẻ trứng trên lá, khi nở thành con thì sẽ đục lá và ăn vào quả. Nếu gặp phải loại sâu này thì bạn nên đến các cửa hàng bảo vệ thực vật để được tư vấn các loại thuốc trừ sâu phù hợp.
Thu hoạch
Cây sẽ xuất hiện những quả cà chua be bé sau khoảng 2 tháng kể từ ngày bắt đầu trồng. Quả sẽ có màu xanh nhạt và độ đậm của màu sắc cũng sẽ tăng theo từ xanh đến đỏ khi lớn dần lên.
Cà chua chín đỏ là thời điểm thích hợp nhất để bạn thu hoạch, vì nó đang chứa nhiều vitamin C và lượng đường phù hợp nhất. Khi thu hoạch bạn dùng kéo dắt hoặc dùng dao tỉa nhẹ những quả chín, không làm ảnh hưởng đến phần còn lại của cây.
Bảo quản cà chua
Nếu như bạn thu hoạch được quá nhiều cà chua trong một lúc và không thể sử dụng hết được thì bạn có thể tham khảo cách bảo quản dưới đây.
Cách 1: Chọn những quả đã chín, vỏ bóng, còn cứng, sau đó rửa sạch rồi hấp chín. Nghiền nhuyễn rồi lọc qua rây tách hạt. Đun nóng cho đến khi cà chua hơi sệt lại, nêm 1 ít muối rồi để nguội, cho vào chai. Bôi một ít mỡ sôi để nguội lên miệng chai, bạn có thể lưu giữ được cà chua trong 1 năm.
Cách 2: Chọn những quả chín, vỏ còn bóng và cứng, rửa sạch rồi để ráo nước. Xếp lần lượt 1 lớp cà chua rồi đến 1 lớp muối vào lọ to rồi đậy kín lại để ở nơi thoáng gió. Với cách này thì bạn có thể bảo quản cà chua được khoảng 1 tháng.
Hy vọng với những thông tin vừa chia sẻ về cách trồng cà chua đơn giản, trĩu quả sẽ hữu ích đối với bạn. Chỉ với một chút kiên trì là bạn đã có thể tự trồng cho mình những cây cà chua sạch. Chúc các bạn thành công!
Mua cà chua tươi ngon, chất lượng tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
