Hành tây là nguyên liệu quen thuộc với nhiều người và có thể chế biến thành những món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Vậy bạn có biết tác dụng của hành tây đối với sức khỏe là gì không? Bạn nên lưu ý điều gì khi sử dụng hành tây? Bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để có thể trả lời được câu hỏi trên.
Ngày 3 tháng 11 năm 2022 | Còn cây xương khỉ thì sao? Cách chữa bệnh hiệu quả 01/11/2022 | Công Dụng Và Cách Sử Dụng Cỏ Xạ Hương Có Lợi Cho Sức Khỏe 28/10/2022 | Cùng tham khảo một số bài thuốc chữa bệnh tại nhà từ cây cỏ mực
1. Giá trị dinh dưỡng của hành tây
Hành tây thuộc họ hành và là loại thực phẩm quen thuộc chứa nhiều loại dưỡng chất khác nhau cần thiết cho cơ thể con người.
Như vậy, nó rất giàu vitamin và khoáng chất và ít calo. Bằng cách ăn hành tây, bạn có thể cung cấp cho cơ thể một lượng khoáng chất, chất xơ và vitamin tốt. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn giàu vitamin C và cũng rất giàu vitamin B, bao gồm axit folic và pyridoxine.
Ngoài ra, hành tây còn chứa một loại khoáng chất mà nhiều người thiếu đó là kali. Song song với các hợp chất organosulfur, lượng quercetin chứa trong loại thực phẩm này cũng không thể bỏ qua.
Hành tây là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng
2 Hành tây có những lợi ích gì cho sức khỏe?
Là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, hành tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các lợi ích cụ thể như sau:
2.1. Chống ung thư
Đây là một trong những lợi ích của việc sử dụng hành tây. Do đó, hành tây giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, chẳng hạn như ung thư dạ dày hoặc đại trực tràng. Fisetin và quercetin, chất chống oxy hóa flavonoid có trong loại thực phẩm này, cũng có khả năng ức chế sự phát triển của khối u.
Hành tây giúp ngăn ngừa ung thư
2.2. Lợi ích cho sức khỏe tim mạch
Hành tây có các hợp chất chống oxy hóa, chống viêm, giảm mức chất béo trung tính và cholesterol, do đó có lợi cho sức khỏe tim mạch . Tiêu thụ nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, hành tây cũng có thể giúp giảm huyết áp cao và ngăn ngừa cục máu đông.
2.3. Giúp tăng cường sức khỏe của xương
Hành tây là nguyên liệu quen thuộc được sử dụng trong nhiều món ăn giúp tăng cường sức khỏe của xương. Nó giúp giảm stress oxy hóa, tăng mức độ chống oxy hóa và ngăn ngừa loãng xương, tăng mật độ xương.
Giúp tăng cường sức khỏe của xương là một lợi ích khác của hành tây
2.4. Gây bệnh tiểu đường
Hành tây có chứa các hợp chất cụ thể, chẳng hạn như quercetin, Đây là một organosulfur hợp chất kích thích sản xuất insulin, giúp chống lại bệnh tiểu đường. Tiêu thụ hành tây giúp kiểm soát lượng đường trong máu, điều này rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường.
2.5. Giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa
Ngoài ra, hành tây còn giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Bởi vì nó là một nguồn chất xơ và prebiotic tuyệt vời, nó rất cần thiết cho sức khỏe đường ruột tối ưu. Ngoài ra, hành tây rất giàu prebiotics inulin và fructo-oligosacarit giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột và cải thiện chức năng miễn dịch.
2.6. Tăng cường hệ miễn dịch
Thêm hành vào bữa ăn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nhiều chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm quen thuộc này như vitamin C, kẽm, quercetin, flavonoid rất có lợi cho cơ thể bạn. Chúng hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh và là chất chống oxy hóa quan trọng trong cuộc chiến chống lại virus của cơ thể.
2.7.Các lợi ích khác
Ngoài ra, hành tây còn có nhiều lợi ích khác như giúp chống mất ngủ, giải cảm, trị viêm họng, cải thiện bệnh hen suyễn, viêm xoang….. .
3. Một số điều bạn cần biết khi sử dụng hành tây
Dưới đây là một số điều bạn nên biết khi sử dụng hành tây.
3.1. Một số tác dụng phụ của hành tây
Hành tây tuy có nhiều lợi ích nhưng cũng có một số tác dụng phụ như:
-
Gây hôi miệng.
-
Có thể làm nặng thêm tình trạng hội chứng ruột kích thích, nếu dùng nhiều dễ gây chướng bụng.
li>
-
Gây trào ngược axit.
li>
-
Gây trào ngược axit.
p>
3.2.Ăn hành có lợi như thế nào?
Ăn hành tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên bạn có thể lựa chọn thêm hành tây vào các bữa ăn của mình.
Vì một số chất dinh dưỡng trong hành tây sẽ bị mất đi khi nấu nên bạn có thể chọn ăn sống. Hành tây có thể được thêm vào món salad, trứng tráng hoặc guacamole, hoặc dùng trong bánh mì sandwich. Về bảo quản, nên bảo quản hành ở nơi khô ráo, thoáng mát.
3.3. Cần chú ý điều gì khi sử dụng hành tây?
Ngoài ra, trong quá trình sử dụng hành tây, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau:
-
Chỉ nên ăn khoảng 30-50g hành tây mỗi lần nhất
-
Hành tây không nên ăn với tảo bẹ, mật ong, tôm, cá, v.v.
-
Một số người thể trạng yếu, người bị đau dạ dày, người bị đỏ mắt, người huyết áp thấp… cũng nên hạn chế ăn hành tây.
-
Nếu bạn có bất kỳ phản ứng nào sau khi ăn hành, bạn nên kịp thời đến cơ sở y tế để được hỗ trợ kiểm tra và chẩn đoán và điều trị kịp thời.
p>
ul>
<img src="https://login.medlatec.vn//ImagePath/images/20221112/20221112_hanh-tay-4.jpg.jpg " alt="Một số điều cần biết khi sử dụng hành tây" /
Một số điều nên biết khi sử dụng hành tây
Như vậy, qua bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của hành tây, lợi ích sức khỏe, và một số điều bạn nên biết khi sử dụng hành tây. Có thể thấy, hành tây giàu chất dinh dưỡng và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe không thể bỏ qua.
Vì vậy, bạn có thể dễ dàng thêm thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình như một thành phần trong các món ăn. Tuy nhiên, trong quá trình ăn hành cũng cần lưu ý một số điều đã nêu để hạn chế những tác dụng phụ, ảnh hưởng xấu có thể xảy ra đối với sức khỏe. Bằng cách này, đảm bảo rằng việc sử dụng hành tây đang thực sự góp phần vào tác động to lớn của chúng đối với sức khỏe của bạn.
.
