Với hương vị thơm ngon, Nutella trở thành thứ “gia vị” ăn kèm cùng bánh mì tuyệt vời được nhiều người yêu thích. Nếu như bạn là một fan trung thành của bánh mì thì chắc hẳn không thể không biết đến Nutella. Nhìn bề ngoài, Nutella không khác gì sô cô la đun chảy nhưng khi thưởng thức thì bạn sẽ thực sự ngạc nhiên bởi hương vị tuyệt vời của chúng đấy. Vậy, Nutella là gì và bạn có biết công thức để có thể tự tay làm Nutella tại nhà? Nếu chưa thì hãy tham khảo bài viết dưới đây trong chuyên mục Wiki Pha Chế để biết chi tiết nhé!
Nutella Là Gì?
Nutella là một dạng socola chuyên dùng để phết lên những lát bánh mì. “Gia vị” ăn kèm này được làm từ 2 thành phần chính là ca cao và hạt phỉ. So với bơ đậu phộng, Nutella mịn màng, ngọt ngào hơn và lại sở hữu hương vị cacao thơm phức rất hấp dẫn.
Nutella thường được dùng để ăn kèm với bánh mì (Nguồn: Internet)
Hiện nay, Nutella được bày bán ở nhiều siêu thị. Tuy nhiên, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm được. Với nguyên liệu dễ kiếm cũng như không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật chế biến phức tạp, làm Nutella sẽ không tốn quá nhiều thời gian và công sức của bạn đâu. Vào bếp và cùng Hướng Nghiệp Á Âu chuẩn bị nguyên liệu và chế biến Nutella cho cả nhà ăn kèm với bánh mỳ để có được những bữa sáng thật thơm ngon và thú vị nào!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Làm Nutella
Cách làm Nutella đơn giản
- Bước 1: Đun sôi một nồi nước rồi cho 150 gram hạt phỉ vào trụng sơ qua. Sau đó, rải đều hạt phỉ lên một khay nướng và đem nướng với nhiệt độ 175 độ C.
- Bước 2: Sau khoảng 12 – 15 phút, khi vỏ hạt phỉ đã chuyển màu nâu vàng thì bạn tắt lò nướng và cẩn thận đem khay đựng hạt phỉ ra ngoài rồi đợi nguội.
- Bước 3: Cho hạt phỉ vào máy xay sinh tố để xay thành bột nhuyễn mịn. Sau đó, cho thêm 28 gram dầu thực vật, 42 gram đường cát trắng, 14 gram bột cacao đắng, 2ml tinh dầu vani cùng 5 gram muối vào cùng và xay thêm khoảng 3 – 5 phút nữa
- Bước 4: 340 gram chocolate sữa bạn cho vào lò vi sóng để đun tan chảy rồi mang ra, dùng đũa khuấy đều và để nguội. Sau đó, cho vào máy xay sinh tố chứa hỗn hợp ở bước 3 xay cho đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau là bạn đã thu được Nutella.
Lưu ý: Sau khi làm xong, Nutella sẽ có dạng hơi lỏng. Bạn nên đổ Nutella vào một hộp nhựa có nắp đậy và cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 1 – 2 tiếng để làm đông cho dễ dàng sử dụng.
Nutella giúp những lát bánh mì trở nên ngon miệng hơn (Nguồn: Internet)
Chỉ cần một chút Nutella tự tay chuẩn bị để phết lên những lát bánh mỳ, gia đình bạn đã có một bữa sáng thật hấp dẫn và tuyệt vời rồi. Để thay đổi thực đơn bữa sáng cho gia đình bằng món bánh bao thơm phức trắng mịn, mời bạn tham khảo cách làm bánh bao bằng bột nở nhé!
Chúc bạn cùng gia đình thưởng thưởng thức ngon miệng và đừng quên tham khảo thêm các bài viết khác tại Hướng Nghiệp Á Âu để có thể chế biến được những món ăn ngon cho gia đình nhé!
Nếu muốn biết thông tin về các nguyên liệu trong pha chế như:bột năng là gì?,…đừng quên ghé trang kiến thực pha chế của Hướng Nghiệp Á Âu để cập nhật thêm nhiều kiến thức mới nhất nhé!
