Việt Nam có rất nhiều điều kiện thuận lợi để trồng và phát triển các loại trà, đặc biệt là các tỉnh miền núi Tây Bắc. Đây là vùng đất từ lâu đã được biết đến với rất nhiều các loại trà nổi tiếng trong nước. Trong đó, phải kể đến hoa Trà thơm Bát Tiên – giống trà từ xưa đến nay vẫn chỉ được biết đến là nguyên liệu dùng để sản xuất trà Oolong ở nhiều vùng trà Oolong nổi tiếng như Đài Loan, Quảng Đông và Phúc Kiến (Trung Quốc).
Nguồn gốc cây chè Bát Tiên
Bát Tiên là 8 vị tiên cực kỳ nổi tiếng trong thần thoại Trung Quốc và được nhiều người tôn sùng. Theo quan niệm của người Trung Hoa, thì Bát Tiên sẽ mang lại may mắn và mỗi vị tiên có một loại pháp khí riêng dùng để áp chế ma quỷ.
Trà bát tiên là giống trà được nhập vào Việt Nam từ Đài Loan vào năm 2003 và lai tạo với giống trà địa phương để cây trà dễ thích nghi với khí hậu nước ta nhưng vẫn giữ được cái tên vốn có của nó. Trà Bát Tiên vốn dĩ là giống trà được dùng để sản xuất trà Oolong ở nhiều vùng trà Oolong nổi tiếng như Đài Loan, Quảng Đông và Phúc Kiến ( Trung Quốc ). Tại Việt Nam, chè Bát Tiên được trồng chủ yếu ở Thái Nguyên, Tuyên Quang, Lạng Sơn, Sơn La, Bắc Kạn. Khi được trồng thử nghiệm,thì người dân ở đây lại sản xuất loại trà này theo phương thức trà xanh và kết quả là chúng ta có một giống trà Bát Tiên mang nét đặc trưng riêng của núi rừng Tây Bắc.
Cây chè Bát Tiên thuộc dạng thân Trung Bình, tán đứng, mật độ cành thưa. Lá màu xanh nhạt, có răng cưa rõ, chiều dài trung bình, chóp lá hơi nhọn, khi trà phơi khô thì cánh trà nhỏ và xoăn tít, nhiều lông trắng. Búp chè lúc còn non có màu phớt tím, có tuyết. Cây chè 4 – 5 tuổi tán rộng trung bình khoảng hơn 1m.
Công dụng của hoa Trà Bát Tiên.
– Hoa trà Bát Tiên có mùi vị thơm ngon, không có lắng cặn và không làm mốc, ố, hay vàng ấm chén. Ngậm lâu trong cổ họng thấy ngọt dần của vị trà. Hoa Trà Bát Tiên không những có hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng đối với sức khỏe con người:
– Trà có tác dụng giải nhiệt, giảm béo, có chất bổ của Vitamin B1, A, B2, B5, K, C, PP,…
– Mát gan, bổ thận, giảm mệt mỏi.
– Chống oxi hóa, ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến, làm đẹp da, trị thâm nám và giảm đau bụng kinh.
– Giúp thư giãn, phòng ngừa bệnh béo phì.
– Đặc biệt, hoa trà Bát Tiên không gây mất ngủ, đảm bảo sức khỏe.
Đối tượng sử dụng hoa trà Bát Tiên.
– Người bị huyết áp cao, thiểu năng tuần hoàn não, bệnh tim mạch, mỡ máu, bệnh tiểu đường tuýp 2,
– Bệnh nhân mệt mỏi, căng thẳng, khó ngủ, đau đầu, hoa mắt chóng mặt, di chứng sau tai biến mạch máu não.
– Có một lưu ý là phụ nữ mang thai mà đang cho con bú không nên dùng loại trà này.
Cách sử dụng hoa trà Bát Tiên cũng tương tự như những loại trà khác. Hàng ngày, pha trà với nước đun sôi để khoảng 5 – 10 phút là có thể dùng được. Sau một thời gian bạn sẽ cảm nhận được kết quả mà trà mang lại.
